4コマ「これ……デザート？①」（灰汁巻き）

がめの葉饅頭を食べた。

今年は「絶対『灰汁巻き（あくまき）』を食べるぞ！」と張り切って売り場で発見した日に買ってた。

でね、去年「灰汁巻き」ってなんぞやと調べたことなんかすっかり忘れていて、「これ絶対甘いやつ」って思い込んでた。
だって、一緒に並んでいた「がめの葉饅頭」も「柏餅」も「ちまき」も甘かったんだもん。「これも甘いやつ」って思わない？　思うよね？　思うに違いない。

したっけ、原材料は「木灰汁」「餅米」二つのみの潔さ！　
余計な物はいらん！　っていう薩摩の魂を感じたね。全然知らないけど薩摩魂。

そのまま竹の皮剥いてかぶりつくんじゃなくて、何かお好みの物をまぶして食べるんだって。
黒砂糖、きなこ砂糖、黒蜜、はちみつ、大根おろしetc.……が出てきた。
餅や団子と同じ扱い？

何はともあれ、口にする前に、そのまま食べないって分かって良かった。良かった。

外側が茶色なので、そこに何らかの味が染みているように見えるんだけど……えぐみ（灰の味？）しか分からなかった。

デザートのつもりで口に入れたら驚いちゃうね。

それが、きな粉をかけると、あら不思議。美味しいデザートに早変わり～。

普通に蒸した餅米とはひと味違う、「もちっぷるっ」とした新感覚甘味でした。

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次は17日水曜日に更新します。

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