K市でのお話 牛すじ…おでんの具として噂ぐらいは聞いたことはありましたが、入っているおでんは食べたことなかったですね。 牛すじ自体、それほどお目にかからなかったです。北海道は豚肉文化圏ですから。牛肉を食べるようになったのって、ねこさん歴で言え…
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