どさんこ九州に住む

北海道民が九州に移住。日々感じるカルチャーショックを4コマにしました

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4コマ「イクラの醤油漬けへの道」~3/4

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味醂や酒を入れて漬ける方法もあります。
我が家は、いろいろ試して、最終的に丸大豆醤油のみに落ち着きました。

簡単でしょ?

 

あと、説明不足でごめんなさい。

筋子は、鮭のお腹から出したまんまのやつです。

しょっぱい味が漬いているのは、生筋子じゃありません。

既に漬けてあります。

 

味のついている筋子にお湯をかけてもイクラにならないので気を付けてくださいね。